ハチミツは甘くない
生産量は減少しているが
消費量は増加している。
では私たちが食べているものは
何なのか。
中津川でみつろうキャンドルのワークショップを体験していたからとても身近なことに感じた。食べることは生きること。蜜蜂が激減してるニュースってSNSで散々見ていたのにどこか遠い世界のような気がしていた。でも今生活しているこの世界で、地続きで起こっていることなんだよね。
牧場から牛が半分いなくなったらニュースになるだろう。でも蜜蜂が半分いなくなったと言っても誰も耳を傾けない。
「もちろん養蜂は商業活動だ。だが同時に生き方なんだ。」
すごく良いドキュメンタリー。
Netflixで「食品業界に潜む腐敗」というのを見た。